День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

История

Аграрные технологии развивались от ручного земледелия к селекции, механизации, точному земледелию и контролю качества продуктов. Профессиональный праздник установлен Указом Президента России от 31 мая 1999 года и отмечается во второе воскресенье октября — после основной части сельскохозяйственного сезона.

Значение

Сельское хозяйство и переработка обеспечивают продовольствие, поэтому качество продукции важно на каждом этапе. День объединяет агрономов, механизаторов, животноводов, фермеров, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, ветеринарных и инженерных служб — всех, кто участвует в производстве и переработке продовольствия.

Традиции

На профессиональных встречах, экскурсиях и мастер-классах можно показывать агротехнику, контроль качества пищевых продуктов и сельскохозяйственные исследования. Так праздник становится поводом познакомиться с настоящей работой специалистов.

Интересные факты

Качество хлеба или молока зависит от всей цепочки — почвы и корма, уборки и переработки, условий перевозки и хранения. Название праздника специально объединяет сельское хозяйство и переработку: путь продукта от поля или фермы до готовой продукции зависит от большой цепочки разных профессий.

Правовое основание

Указ Президента РФ от 31.05.1999 № 679 «О Дне работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности»

Источник